2025年、最後の投稿になりました。この一年間で一番印象深い一皿を選ぶ「Most Impressive Dish 2025」の発表です。「幸せの食事」は、料理の味だけではありません。一緒に時間を過ごした方、お店の雰囲気、店員さん、天気、体調、気分、時勢、お値段…ぜんぶ…

2025年も残すところ、あと2日。今年もたくさんのお店に訪問させていただきました。本当にありがとうございます。 2025年、何度も何度も何度も何度も何度も訪れたお店、最多出場賞の発表です！ 第3位：『ひらじぃ』さん （65回）明石魚の棚の居酒屋『ひらじぃ…

昭和オヤジの懐かしソングだけではいけません。昭和のヒット曲はドラマやCMがきっかけだったりしましたが、令和はSNS。しかもヒットではなく「バスる」なんですね。アップデートしていかなくちゃ。 近所の『てんじく』さんでランチ。 「酢豚定食」です。黒酢…

今年は「昭和百年」でもありましたね。年末のテレビ番組で「昭和」をキーワードにした特番が組まれています。ニュースであったり、歌謡曲、ドラマ、CMなど… 先日『残業や』さんのテレビで流れていたのは「100年先も残したい 昭和の名曲」私、同世代の女将、…

年末の挨拶まわりの疲れなのかイマイチ調子が良くないです。さすがに身体にはキツかったかな～ おウチごはんに「煮やっこ」を作りました。材料は「絹ごし豆腐」と「卵」だけ（調味料は要ります） （ちょっと卵に火が入りすぎた） 美味しい！優しい！温まる！…

♪ 今夜 8時になれば サンタが家にやってくる ♪ きっと君は来ない 一人きりのクリスマスイブ ユーミン（松任谷由実さん）が「恋人がサンタクロース」を発表したのは1980年。映画「私をスキーに連れてって」でクリスマスソングの定番となったのは1987年です。 …

♪ 雨はお昼すぎに 曇りに変わるだろう（兵庫県南部の天気予報より） メリークリスマス！！ 普段と特に変わらない朝を迎えました。大人のクリスマスは受動的なものではなく、能動的でなければなりません。じっと待っていたって、サンタクロースはやってこない…

今年からお邪魔するようになったお店にも年末のご挨拶に参りました。まだ私の「年末ご挨拶」の慣習をご存知ないので、びっくりしたかも知れません。 明石銀座通りの『ヤキトリジャクチュウ』さん。 カウンターで日本酒と炭火焼鳥を食べるだけのオッサンを優…

12月22日は冬至でした。「ん」のつくものをいただいて、「運」を呼び込みましょう。 定番の「な ん き ん」を炊きました。甘味のある「マロ ン かぼちゃ」です。 「うど ん」もいただきました。「素うど ん（かけうど ん）」です。 どうぞ開運！ お願いしま…

垂水の『徳鮨』さんへもしかしたら今年初めての訪問かもしれない（年末なのに…）「ご無沙汰しておりました」とご挨拶。 付きだしをいただいてから、まずは「イワシのアテ」 光物のアテって「通」っぽくないですか（笑）単に好きなだけなんですけどね。 しっ…

「それは最中で決まりや！」 っていうのは、2019年のM-1決勝でのミルクボーイさんのネタでした。 「最中」を食べたら、上顎に最中の皮がくっついてしまいました（笑）もうひとつあるから、これで「おしるこ」を作ってみよう！ 「最中」を器にいれて 熱湯を注…

私のホームグラウンド、明石『魚の棚商店街』この時期は「大漁旗」が飾られています。 『魚の棚』の風物詩、是非とも観に来てくださいませ。迫力ありますよ。 その魚の棚の生パスタの店『ROSSO』さんでお食事。魚の棚商店街コラボメニューもあります。 いた…

おウチごはんの「茄子の煮びたし」です。 映えねー 白い部分も見せて盛り付けたらよかった ちょっと甘めに煮て、白いご飯と食べるのが大好きです。茄子のじゅわっした感じがたまりません。 でも、まだまだです。母のレシピを教わっておけばよかった…

今年一年、お世話になったお店に年末のご挨拶に伺っております。挨拶まわりで相当酔っ払ってます。 魚の棚の『鮨縁』さんへ お酒にあう逸品をありがとうございます。いつもいきなりバタバタ来て、すいませんでした。来年はコースで大将の料理をゆっくり堪能…

おウチごはんできのこ類はよく使うのですが、「なめこ」ってあまり使わないです。お肌に良いらしいので、味噌汁の具に「なめこ」を入れてみました。 軽く水洗いって書いてあるけど、どのくらい洗ったらいいのかわからない（笑） 「なめこ」オンリーの味噌汁…

年末のご挨拶を兼ねてパピオス明石の焼肉『MORISHIN』さんに訪問。赤身中心の盛り合わせをいただきました。 『MORISHIN』さんのお肉は間違いなしです。 このすき焼き風のタレは「マルシン」か「ハラミ」がオススメ。 たっぷりからめて。もう「旨い」というし…

たまたま飲食店の店主さんと話をしてて、今年は忘年会予約のキャンセルが多いということを聞きました。インフルエンザが流行っているので人数減は考えられますが、キャンセルがあるんやと… あと、時間。これは、別のお店で気づいたのですが、何人かがちょっ…

もうすぐクリスマスです。街にはイルミネーションが飾られていますね。 三宮も、 明石駅も、 明石大蔵海岸も、 でも、なんかクリスマスイルミネーションで気分が盛り上がらないのは歳のせいなのかな～ 三宮の日本酒バーでいただいた千葉県寒菊銘醸の「電照菊…

今年の漢字は「熊」 本命の「米」（米価高、米トランプ関税、お米券…）「国」（万国博覧会、国宝…）「高」（物価高、高市総理、株高…）ではなく「熊」2025年は「熊」なんですかね～ 私の今年の漢字は… 久しぶりにお会いできた方が多かったので「久」か「会」…

元阪神タイガースの選手で2023年にお亡くなりになった横田慎太郎氏の生涯を描いた映画『栄光のバックホーム』を観てきました。 横田選手の引退試合での「奇跡のバックホーム」は映像で見て知っていましたが、復活までの道のりや引退後の闘病生活についてはま…

テレビのCMを見ていて「あんかけ焼きそば」が食べたくなりました。寒い日にトロリとした「あんかけ」は、身も心も温まりそうですねー が、アルモンデ（家にあるもので）のおウチごはん。冷蔵庫をガサゴソして、冷凍しているきのこ類「エリンギ」「舞茸」「し…

明石ジェノバライン近くの『たにやん』さんへ年末のご挨拶に。今年は一緒に甲子園へタイガースの応援に行きましたね。（負けたけど…） 「厚切り牛タン」をいただきました。 ぶ厚い！両面を焼いてから、ハサミでチョキチョキ。 さらに焼きを。やはり厚切りは…

我が家の近所の『セブンイレブン』が24時間営業ではなくなっていました。セブン－イレブンではなくシックス－イレブン朝6時から23時までの営業です。 夜中に行くことはないので、影響はないかと思いましたが…帰りに寄ると（もちろん営業時間内）、「豚まん」…

おウチごはんの副菜に『切り干し大根とサバ缶の和え物」作り方は簡単（簡単なものしか作れない…） キッチンバサミで食べやすい大きさにカットした「切り干し大根」を軽く水洗いして、ギュッと絞っておきます。サバ缶（水煮）の汁に、砂糖（小さじ1/2）、チュ…

ひょんなきっかけで以前勤めていた会社のチームメンバーと飲み会を開催できました。メンバーを残して私が抜けたので、ちょっと気になっていました。 数年ぶりにお会いしたのに、まったく違和感がない。以前と同じように気さくに接していただきました。本当に…

忘年会シーズン突入！お世話になっている団体の忘年会に参加しました。参加者は30代から70代までの幅広い年齢層です。 人数が多かったので、店員さんから 「乾杯は生ビールかウーロン茶でお願いします」 とお願いされました。もちろん、いいですよ～ で、運…

ゆったりほっこりするため、朝から大蔵海岸の『龍の湯』さんへ販売機でチケットを買ってと… ん！！ 値上がりしとう！12月1日から800円になってました。 お風呂から上がって、ランチにカレーライス。 『ゴーゴーカレー』とのコラボです。これは850円。多分『…

近所のスーパーで「蓮根」が安かったので購入。さて、どうやって食べようかな。 市販の固形鶏出汁で「れんこん鍋」 最後にすりおろした蓮根をいれてトロトロに。「鶏だんご」を入れようと用意していたのですが、「れんこん」「白菜」「にんじん」「大根」を…

はじめて「法隆寺」に参詣しました。聖徳太子が建立した「法隆寺」 美しい五重塔は現存する世界最古の木造五重塔、教科書でみたことのある「聖徳太子の絵（聖徳太子二王子像）」や国宝「玉虫厨子」「百済観音」、仏像の数々…圧倒されます。 本当に素晴らしい…

ひきつづき、奈良のお話です。 「もちいどのセンター街」の「もちいどの」は「餅飯殿」と書き、東大寺の高僧が大峰山に住む大蛇を退治に行くとき、この町の若者がたくさんの「餅」「干飯」を持って同行し、大蛇の被害をうけた人に配ったという言い伝えが元と…