SNSで友人が紹介していた「白熱日本酒教室」（杉村啓著 星海社新書）を読了。日本酒の知識がたっぷり盛り込まれています。 日本酒は感覚で味わうものやから、おっさんのウンチクなんて粋じゃない。 違うんですね。ラベルの見方、日本酒の製法や飲み方など、…

先輩が美味しいと教えてくれた明石桜町の『炭火焼鶏じろう』さんに行ってきました。 「土佐はちきん地鶏」の炙りです。 しっかりとした食感。ゆず胡椒がいいですね。 地鶏っていろいろあるんですね。名前を聞いたことがある「比内地鶏」「名古屋コーチン」近…

タイガースの調子があがってきました。まだ勝率５割あたりをウロウロしていますけど、あの開幕直後の悪夢は何だったのでしょう。 高校野球の県大会も始まっています。近所の明石公園トーカロ球場でも、高校生たちががんばっています。 アメリカのメジャーリ…

「Go To トラベルキャンペーン」が始まりました。また農林水産省の主導で「Go To イートキャンペーン」も検討されているそうです。 「感染者が再増加するなかで、なぜ今やるのか！」「急に東京除外って！」「詳しいことがまったくわからない！」 正直、いろ…

GoToトラベルキャンペーン、明日22日からですね。どこに行きましょう！ 久しぶりに四国へ行きましょうか。 まずは香川から。 丸尾本店の「悦凱陣」やっぱり、しっかりしていますねぇ。丸尾社長とお会いしたのはいつのことだったかな。 次は徳島。 「鳴門鯛」…

♪ ゆうこ あいこ りょうこ けいこ まちこ かずみ ひろこ まゆみ似たよな名前はいくらもあるのに わたしじゃだめね（あの娘 by 中島みゆき） まだまだコロナウイルスがくすぶっています。一日も早い疫病退散を祈願して「アマビエ」ラベルのお酒をいただきまし…

大相撲の７月場所が始まります。無観客ではなくコロナウイルス感染対策を実施しての開催です。マス席に独りって贅沢ですね。 若手時代にお世話になった会社の社長の言葉を思いだしました。 「８勝７敗でいい」 若手は、どんどんチャレンジして、失敗して、勉…

先日の大雨で大きな被害を受けた地域のみなさまに、心よりお見舞い申し上げます。 指原莉乃さんほどではないですが、日本酒でわずかながら応援させていだだきます。『BlueCat』さんで、熊本の日本酒「花の香」をいただきました。 熊本県玉名郡にある『花の香…

「雨が止んだから、そろそろ来るころかなと思ってました」 『酒好屋ひらじぃ』の大将の第一声。私の行動が完璧に読み切られています（笑） 大将の話は、いろんな刺激を与えてくれます。違う視点からの意見は面白いですね。 「大手レストランチェーンのバイト…

とろろ、好きです。 三宮の『月』さんのLINEで「とろろ蕎麦」をするという情報を得て行ってきました。 『月』さんは通常「ざる蕎麦」で、たまに「温蕎麦」。でも「とろろ蕎麦」が一番好きですよね。 北海道産の蕎麦粉で打った手打ち蕎麦に、つけダレにとろろ…

めっちゃ久しぶりにサウナに入りました。あぁぁー、ちょー気持ちいい。ふぅ、整いました。 さっぱりした！お風呂からあがって一休み。 シャキッと元気！ リアルゴールド ステイホーム中にネットで見つけたオモシロネタを思い出しました。 「みんなちがって、…

♪ だってしょうがないじゃない 私も弱いから何度ほれてみたって 恋だけはアホやねん（和田アキ子） 「生姜は卸したやつやないとアカン」 チューブの生姜は香りがなくてダメだそうです。カウンターの男性の意見です。 便利なチューブタイプ。ワサビ、ニンニク…

明石魚の棚にある隠れ家cafe&bar『WAVA』さん。オープンして１年です。おめでとうございます！ もう一年ですか…オープン当初から見ていたので、私も嬉しい気持ちになりますね。 いろいろご苦労があったと思います。（多分）これからもさらにいろいろあると思…

いつもの『残業や』さんで「オクラと鶏の和え物」で焼酎の水割りを。 女将が「ええことあったんよ」と笑顔で教えてくれました。 ネット情報で「地元の人のおすすめの居酒屋」にアップされているそうです。しかも一番上に。 熊本から来たお客さんに、 「どう…

先日、７月１日は半夏生。明石ではタコを食べる習慣があります。が、今年は食べるチャンスがなかったです。残念。 で、いただきものの「たこすみプリン」 西明石にある『パティスリー 一菓だんらん』さんのプリンです。 プリンとは別に小さな容器に入った黒…

東京都において一日のコロナウィルス新規感染が確認された方が１００人を超えたようです。都知事の会見やいろいろなメディアで報道されていました。 “夜の街” ？"夜の繁華街" ？ どうしてこんな曖昧なイメージ言葉を使うのでしょうか？ ちょっと前は “接待を…

明石に新しいお店がオープンしています。アスピア近くに先月オープンした『ごちそうや 鬼瓦』さんに行ってきました。新鮮なお魚がメインの和食屋さんです。 １階はカウンター席がメインなんですけど、ちょっと不思議なレイアウトです。（２階にテーブル席）…