今年のGWは10連休をいただきます。 思い切りリフレッシュしますよ 初日はのんびり、近所の蕎麦屋さんでランチ 『明石 し奈乃』さんは、手打ち蕎麦のお店です。 民芸風というのでしょうか、店内の飾りも風情があります。 『し奈乃』さんの一番人気は「ざるそ…

三宮の『石田屋』さんで焼肉！ オッサンになって、量は食べられなくなってきましたが、やっぱり肉は最高です。 ナマモノの「タンのユッケ」からスタート！ 「塩タン」に続いて薄切りロース肉「焼きしゃぶ」！ ピンク色が残る程度に軽く炙ってポン酢でさっぱ…

先日、西明石の明石料理『ふじわら』の店長と「日本は全般的に技術に関する評価が低いのではないか？」という話になりました。 最近、安いものばかり注目されすぎていて、もっと技に対する評価があってもいいのではないかと それが経済の活性化につながるの…

東日本大震災の影響で開幕が遅れていたプロ野球が開幕しました 今週は、被災した仙台の「クリネックススタジアム宮城」の代わりに、東北楽天ゴールデンイーグルスの試合が「ほっともっとフィールド神戸」で行われています。 1995年の阪神大震災の時には、イ…

先週はまだお花見ができたのに、あっという間に葉桜になってしまいましたね。桜の花は散ってしまったけど、こちらの『さくら』はいつでも満開です。 新長田の『さくら水産』で宴会をしました。 『さくら水産』は関東を中心に全国150店近くある海産物居酒屋チ…

今日のランチはデイリーヤマザキさんの「塩おむすび」です。 具なしのおむすびに味付け海苔だけ。 とってもシンプルですね。 90円という安さもあってか、結構売れてるみたいです。 いろんな具材のおにぎりがある中で、逆転の発想というか思い切りましたね。 …

日曜日は西明石のDiningBar『from now』さんのお花見でした 場所はお店の近くの上ヶ池公園です。西明石の駅近（エキチカ）で意外と穴場 ちょっと葉がでてきていましたが、お花見には十分でした 楽しかったです。ありがとうございました。 『from now』さん、…

“きき酒師”になりました 「飲み手の好みやご要望を察知し、 日本酒とその楽しみ方を提供出来るプロフェッショナル！ それがきき酒師です。」 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会が認定している資格です。 資格認定者のほとんどが、飲食業、酒販業、酒類…

貝好き（※生牡蠣は除く）の私は、もちろん鳥貝（トリガイ）も大好きです。 アテなら酢味噌和え、寿司ネタとしてよく食べます。 昨夜、ふらっとハンター坂の『ながり鮨』に立ち寄りました。 秋田の純米酒「六號」と「ホタルイカ」をしょうが醤油で食べた後、…

ジン、ジン、ジンギスカン！ヘイ ブラザー ホー ブラザーナイス ブラザー ゴー ブラザー若者なら ワッハハハーチャンスだ今 ワッハハハー一緒に手をかざせ！ 三宮にあるジンギスカンのお店『羊のコタン』にラムを食べに行きました 黄色い看板が目印 2階にあ…

昨日は明石公園で恒例の“お花見”でした 明け方まで降っていた雨も止んで、お天気は回復の方向です。 今年は例年より開花が遅くて、昨日でも五分咲きくらい。来週も楽しめそうですね。 たくさんの人が手持ち弁当で集まってワイワイがやがや。お子様もたくさん…

三宮の生田新道とサンセット通りの間にあるタイ料理屋さん『スワンナプール タイ』さんに行ってきました。テーブルが6席くらいのいい大きさのお店です。 「シンハービール」で乾杯して、「生春巻き」、「空芯菜炒め」、「海鮮の炒めもの」。 タイ料理は、甘…

2月末の「板宿おもてなしバル」のときに寄らせていただいた居酒屋『かっちゃん』に再訪。 1カ月以上前に1度しか行ってないのに、 「バルのときに来てくれた人やね。」 と笑顔で声をかけてくれました。 嬉しいものですね(*^^*) 串カツを始めたそうです。 カウ…

4月になりました 新しい気持ちで仕事にも遊びにも取り組んでいきたいと思います 新しい気持ちになるには新しい視点で見るのも大切。普段とちょっとだけ違うことをして楽しみましょう 昨日は“逆まわり” 地元で飲むときは大抵何軒かのお店をハシゴしています。…

和歌山であがったカツオ！ カツオはこれから北上していきます。 夏の間、餌の豊富な三陸沖でたくさん食べて、まるまる太って戻ってくるのですが、今年はどうなるんでしょう？ 三陸沖の漁場がどうなっているのか？ 戻って来たカツオでわかるも知れないですね。