こんにちは、永々翁でございます。今と昔は大違い。良かれと思い酒を勧めるとアルハラと罵られる御時世です。しかしながら拙生が社会のイロハを覚えたばかりの時代では、そういった光景は日常茶飯事でした。戻ることがない時代を懐かしく思い出します。かつ…

♪ Thank you for your kindnessThank you for your tendernessThank you for your smileThank you for your loveThank you for your everythingさよならのかわりに（さよならの向こう側 山口百恵） NHKで山口百恵さんの伝説のコンサートが放映されました。19…

飲み屋さんの時短営業酒類の提供は19時まで、営業は20時まで。開店時間を早めていただいても、実際に飲み始めるのは日が落ちた18時、早くても17時からが普通。 私を含めて日本酒好きには厳しいです。肴をつまみながら、ゆっくりとお酒を味わいたい。寒い日に…

アメリカメジャーリーグの田中将大投手が楽天に復帰するそうです。その年俸額、9億円！（+出来高）すごいですねぇ。 近所の床屋さんで残り僅かな髪の毛を切ってもらいながら、マスターと奥さんと三人で雑談。お題は「宝くじで10億円当たったらどうする？」 …

国会で論議が始まっています。非常事態の中、感染拡大防止と経済活性化。難しい課題ですが、国民の生命、生活を守るための議論をお願いします。 愛知県丸石醸造の「二兎」をいただきました。二羽のウサギのラベルがかわいらしい。（ウサギは”羽”で数えるんで…

病院に行ったついでに、久しぶりのお外ランチ。「ハヤシライス」です。 作らなくていいし、後片付けしなくていいし、気持ちがゆったりしますね。その分、おうちランチよりもちょっとお値段が…ゆったりと食後のコーヒーまでいただいて、ちょっと落ち着きまし…

ステイホーム期間中に食べている「おやつ」 お菓子はあまり食べません。間食に「ちくわ」をくわえてます。 「ちくわ」は魚のすり身。良質なタンパク質です。ネットで検索すると、筋肉を育てるのに一番コストパフォーマンスが高いらしい。ただし、どの記事に…

飲み友達にLINEで教えてもらいました。これが極悪すぎるとバズってるらしい。 （本橋テープHPより） 「モトハシテープ」さんが製造した『一升瓶ホルダー』これがあれば、背中に一升瓶を背負えます。画期的ですね。 かっこいい！モトハシテープさん曰く、これ…

こんにちは、永々翁でございます。いつなんどき新たな出会いがあるかわかりませんので、油断しないように心掛けております。それは少し堅めな会合に出席したときでした。素晴らしい講演の後、名刺交換会と呼ばれるビールと軽食の出る立食スタイルの交流会が…

法事のお弁当のことで、魚の棚の『魚食菜ひらじぃ』さんに相談にいきました。緊急事態宣言中は、メインである夜の売上がないのを賄うために、ランチ営業もして、お弁当もやっています。 寒かったので、カウンターでちょっと温かいものを。熱燗も一緒に。 「…

所用があり、昼間に明石の魚の棚商店街に行ってきました。人、少な！ みなさん、ステイホームされているんですね。ご協力感謝の反面、商店街の人は複雑な心境でしょう。感染予防をして、ぜひ商店街に買い物に来てください！そして、緊急事態宣言解除後には、…

国際オリンピック委員会のバッハ会長が、延期された東京オリンピックについて「7月に開幕しないと信じる理由は現段階で何もない」とコメントしました。国も、開催延期とコロナ対策で費用が超過すると見解をだしています。 世界的な緊急事態ですので、開催す…

おウチでランチをつくることが多くなっています。手抜き、手抜き、手抜き、手抜きランチです。 材料が一種だけでいい日本ハムの中華名菜シリーズ。調理器具はフライパンだけ。スープはお湯を注ぐだけのインスタント。ご飯とおかずを相盛りにして、食器洗いも…

ステイホーム期間を利用して、家中の片付けをしています。（前回はまったくしなかったけど…） 食器棚の奥から出てきた「お箸」よくこんなに溜めていたいたものです。「割り箸」は気持ちよく処分しましたけれども、普通の「お箸」はそのままゴミ箱に掘り込む…

♪君たちキウイ・パパイヤ・マンゴーだねうれしはずかし 真夏のウワサ君たちキウイ・パパイヤ・マンゴーだね咲かせましょうか フルーツスキャンダル（by 中原めいこ 1984） 大きないい型のキウイをいただきました。ご自宅で追熟されて食べ頃になったものです…

テレビのニュースで、今回の緊急事態宣言発令後の初めての週末の人の移動が、前回4月の緊急事態宣言後の最初の週末の時より3倍～7倍多いと言っていました。一部分はそうかもしれませんが、俄かに信じがたいです。みなさん考えて行動されているのに、テレビか…

こんにちは、永々翁でございます。年齢を重ねるごとに、いつまでも元気に酒場に通いたいと切に望むようになりました。今回は元気印B女史のお話をしたいと思います。B女史は拙生の母と同世代ですから、お逢いしたときにはすでに齢七十を越えていたと思います…

阪神淡路大震災から26年。もうそんなになるんですね。光陰矢の如し、時間が経つのが早く感じます。大地震に対する備えに加えて、あの頃の思いやりや助け合いの気持ちを忘れないようにしたいです。 さて、緊急事態宣言が発令され、飲食店の営業時間が短くなっ…

実は私、「エヴァンゲリオン」を一度も観たことがなかったのです。たったの一度も。「残酷な天使のテーゼ」「綾波レイ」という音楽やキャラクター名は聞いたことはあります。でも、内容はまったく知らなかったんです。 昨夜の地上波で生まれて初めて「エバン…

SNS等を通じて飲食店さんから営業時間変更や完全予約制や休業の情報が入ってきています。厳しいですけど、頑張って乗り切りましょう。 緊急事態宣言中の私の行動基準を決定しました。今後の長期戦を予想して、ストレスを溜めないように考えました。 ① 20時以…

兵庫県にも再び緊急事態宣言が発出されました。 飲食店が20時までの営業になります。 居酒屋さんの悩みは大きいでしょう。 営業するのか、休業するのか… 営業してもお客さんが来るのか… 開店時間を前倒したらお客さんが来るのか… 仕入れ、仕込みの量をどうす…

明石の『肉焼食堂もりしん』さんで「赤身肉」をちょっとずつ盛り合わせていただきました。 赤身は好きです。一言で赤身といっても、それぞれ味が違います。食べ比べが楽しいです。 店長さんが勧めてくださったのが希少部位「千本筋」モモの筋肉部分です。 名…

新成人のみなさま、おめでとうございます。今年はコロナウイルス感染拡大の影響で、成人式が中止や延期になっているところもあるそうですね。 先日、ラジオ番組のコーナーで、 「今、二十歳の自分に声をかけられるとしたら、何と言いますか？」 というお題が…

こんにちは、永々翁でございます。拙生の酒場修行の留書、本日は拙生が師匠と仰ぐA氏の教えをお話したいと思います。A氏は一回り年嵩で、厳めしい顔付きにもかかわらず、なぜか女性にも人気がある御仁でした。A氏と初めて盃を交わしたのは二十数年前。拙生ま…

三宮の『まんげつ亭』さんで新年飲み比べセットをいただきました。 右から秋田の「新政」青森の「鳩正宗」静岡の「開運」です。 「新政」と「鳩正宗」は干支ラベル。近未来的に直線で牛のフレームを描いた「新政」と、帽子（ぼ牛、ハット）から鳩が飛び出す…

明石の『ROSSO』さんで鹿をいただきました。マスターがくくり罠で捕まえた雄鹿です（狩猟免許をお持ちです） 赤ワインとともに、初めて鹿のタンをいただきました。 牛と比べると当然小さいですね。しっかりとしています。 マスターに、罠にかかった鹿とその…

頂き物の「明石清水いちご」入手困難な明石の高級ブランドいちごです。 香りがいい。そして、ジューシーで甘いです。 1月5日ならイチゴで語呂合わせができたけど、一昨日は思いつかなかった（笑）

明石市民ホールで桂阿か枝さんの落語を聴いた後、令和三年初の飲み歩き。本町の『蜂の巣』からスタートです。「蜂の巣セット」とハイボールで乾杯です。 「蜂の巣セット」はアテのちょっとずつ盛り合わせ。これはバッチリですね。幸先がいいです。 弁天通り…

はじめまして、永々翁(えいえいおう)と申します。酒場には愛があり、酒場には夢があり、そして酒場には盃を傾ける人それぞれの生き様がある。これまで古今東西の先生方から酒場で授かった教えを、拙生の記憶にもとづいて書き残すことにいたしました。さて、…

新年を迎え、ご挨拶申し上げます。 昨年来、引き続きコロナウイルス感染症が流行しています。まずは、患者様、医療関係者、影響を受けている多くの皆様にお見舞い申し上げます。そして一日も早い収束を願うばかりです。 昨年は予想もしない出来事に戸惑うこ…