『酒好屋ひらじぃ』さんが錦江橋のたもとにオープンして7年。 もう7年ですかぁ。 その間、魚の棚に2号店を出したり、弟子が独立したり、いろいろ変化がありました。 『魚食菜ひらじぃ』さんで、大将と話しながら思い起こしていました。当時、若手だった大将…

春のセンバツ高校野球、明石商業、惜しかったですね。 明石の銀座通りに炭火焼スペインバル『daft』さんがOPENしました。垂水にあるお店の2号店です。 早速お邪魔しました。 1階はカウンター6席、2階にはテーブル席があるようです。カウンター席に座らせてい…

最近、お仕事が忙しかったです。ありがたいことです。 ちょっと疲れていても飲みに行きます。なので、眠い。。。。 でも、飲みにいく。 「Mさん、眠そうですよ」 そう、眠いんです。 じゃ、早く帰って寝たらいいのに？忙しくても飲みに行くのは、仕事モード…

三宮で面白いお店に連れて行ってもらいました。 地下鉄三宮駅東8出口すぐにある『ニューキタノザカ』さん 日本酒のお店です。 このお店のシステムが面白い。 日本酒50種類近くが、飲み放題で2,000円（120分）さらに1,000円プラスで時間無制限！ フード持込み…

海外旅行をして、日本に帰ってきたとき、「あー、あっさりしたもの食べたい」と思いませんか？ これは、名古屋でも同じでした。たったの1泊でも（笑） 名古屋帰りの『三宮高架下食堂』で、迷わずオーダーしたのが「なまこ酢」濃い味のものばっかり食べてまし…

3年ぶりの名古屋です。名古屋は街に力が溢れてます！ 駅前、スゴイ！ このダイナミックさは、きっと徳川の時代からですね。 この街を支えているのは、名古屋人のパワーです。人間のパワーの源！名古屋メシ！ 『矢場とん』さんの「鉄板とんかつ」 『世界の山…

あれから5年ですか。。。テレビのニュースを見ても、復興もなかなか難しいようです。 個人的に復興支援。この日は東北のお酒をいただくことにしています。元々、東北のお酒は好きなので、「今日だけ特別」っていう訳ではないのですけどね。 福島のお酒「会津…

3月7日、ようやく「いかなご漁」が解禁しました。今年は遅かったですねぇ。 さっそく初物の「いかなご新子のかまあげ」をいただきました。 やっぱり明石のいかなごは美味しいですね。 初日は漁獲量が少なかったらしく、1キロ2,600円の高値！！これは高級魚で…

アマルフィ、ナポリから南東に約40キロ。イタリアをブーツの形に例えるなら、ちょうど足首の前側あたりの位置。「世界一美しい海岸」としてユネスコの世界遺産に登録されているアマルフィ海岸があります。 アマルフィ海岸には行ったことはないですけど、明石…

ピオレ明石の『鶏膳』さんのお持ち帰りコーナーにある食品サンプル。 「焼鳥」「串かつ」「おでん」「揚げもの」のサンプルです。 特に「串かつ」！上から時計回りに、「なす」「じゃがいも」「ししとう」「牛」「れんこん」「鶏」「ウインナー」「イカ」「…

［閉店のお知らせ］ この度、誠に勝手乍ら2月29日にて営業を終了させていただきます。永年ご愛顧賜り深く感謝申し上げます。 子午せん 人丸 魚の棚の入り口にある『人丸』さんのシャッターに貼られていた貼り紙。えー！ 驚きです。 ショックです。 明石のお…