自分が飲んだ日本酒のラベルを撮らせていただいています。もともとはどんなお酒を飲んだか記録するために始めました。いろいろなデザインのラベルがあります。 三重県のお酒「寒紅梅」の冬のお酒。冬のうすにごり、シロクマラベルです。どーんとシロクマ（笑…

トヨタ自動車の社長が交代しますね。現社長の豊田章男氏が、YouTubeチャンネルで次のようなコメントをされたそうです。 -----佐藤氏を次期社長に任命した理由を「ひとつは、トヨタの『思想』『技』『所作』を身につけようと、クルマづくりの現場で必死に努力…

お世話になった先輩宅にお呼ばれして鍋。「モツ鍋」をいただきました。 ざっくばらんに話してくださる人生の先輩と鍋を囲むのはホントに楽しいです。人生の年表を考えれば、先輩と私の共通の時代、違う時代もあります。その時代の共通、違いを受け入れて、一…

洋食レストラン『ROSSO』さんに自転車で行く途中に、野菜の無人販売所があります。大根1本でも、白菜1玉でも、キャベツ1玉でも、ひとつ100円。めっちゃお買い得なんですけど…ひとりで消費できるかなぁ という悩みを明石魚の棚の『yorimichi』さんに相談する…

雪が降った日の前日、『スシロー』にランチに行きました。久しぶりでした。 このところの価格高騰で、黄色い皿でも一皿120円なんですね。（店舗によって違うらしいけど）昨今コスパも大切なので、いろいろ考えながらタッチパネルで注文。空腹な私は、一皿2貫…

先日のお昼過ぎ、明石魚の棚の『ひらじぃ』さんで昼飲みタイム。カウンターで新潟の日本酒「鶴齢」を燗で飲んでいると、 （カランカランカラン～） お客さんが入ってきたようです。（カウンターからは入り口が見えない）カウンターの中にいた大将が、入り口…

寒い！！！ 昨日の夕方くらいから雪がパラパラ降りだして、夜には家の前は白くなっていました。明石で雪が積もることは滅多にありません。積雪にめっぽう弱い地域なので、交通混乱が心配です。 実は最近、手足が冷たくなって困っています。いわゆる冷え性っ…

リハビリのエアロバイクを漕ぎながら、スタッフの方とおしゃべり。 スタッフのお話・・・ 「エアロバイクの10分は短いけど、カップ麺の3分は長く感じませんか？」「で、1分くらいで「もう食べてもええかな～」とカップ麺に聞いてみるですけど…」「やっぱりま…

昨日1月22日は、旧暦の正月、中国春節の日でした。中国春節に関連する食べ物を調べてみました。 「魚料理」大晦日に食べるそうです。中国語の発音で吉兆を表すようです。 「餃子」これは金運。餃子の形とお金の形が似ていたからだそうです。 「春巻」春節の…

先週、お笑い番組「千鳥のクセがスゴいネタGP」、加藤礼愛さんととろサーモンの久保田さんのネタで大笑い。加藤礼愛さんのカッコイイ歌声「心という名の不可解」に合わせて（？）、久保田さんがラップを重ねていくネタです。 「東京のチキン南蛮の大半はニセ…

大寒の日（1月20日）に産まれた卵を「大寒たまご」と呼びます。これを食べると、健康運、金運に御利益があるそうです。 正確には「大寒」の日に産まれた卵ではないですが、 大寒の日に食べる「玉子焼き（明石焼）」なので、「大寒たまご」です。寒い日に熱々…

三宮の『まんげつ亭』さんのカウンターでお隣に座られた日本人と海外の方。どこのお国の方かはわかりませんでしたが、「焼き穴子」を頼まれたときの会話を耳にして初めて知りました。「穴子」と「鰻」はどちらも「eel」なんですって。 日本では「穴子」と「…

あのTOKIOさんに対抗するわけではございません（笑）が、この食べ方もいいかもと思って作った「私の豚汁うどん」 私の好きな豚肉の脂と根菜の出汁で甘めに仕上げたい。自分で作った豚汁にうどんをぶち込むだけでも良かったけど…豚汁をヒガシマルのうどんスー…

♪ 小さい頃は神さまがいて不思議に夢をかなえてくれた（1974 荒井由実） いい感じに飲んで、いい気分で鼻歌を歌いながら、帰宅途中の深夜コンビニ。見ぃつけた！ やさしさに包まれたもの。神さま、ありがとうございます。 ロースカツと玉子で包んだ「ロース…

永々翁でございます。１月１７日は阪神淡路大震災が起こった日です。あれから２８年が経ちました。被災した方への追悼集会も行われますし、テレビでも当時の様子が流れています。拙生も震災を経験した者として、これからの人に伝えていかなければと思います…

冷蔵庫に残っていた「豆腐」と「モヤシ」と「エノキダケ」でひとり鍋。味の素さんの「鍋キューブ うま辛キムチ」で、ピリ辛鍋にしました。さらにキムチをトッピング。 身体の中からポカポカです。 今、この記事を書きながら「あ、玉子を落として雑炊にすれば…

明石魚の棚の『ひらじぃ』さんの昼飲みが復活しました（ヤッター！） 料理はアテ中心の限定ですが、ゆっくりと日本酒を楽しめるのがいいですね。カウンターに座り、宮城県の「綿屋 特別純米 冬綿」を燗で。 欄干から向こうを眺めるワンちゃんがカワイイです…

NHKの朝ドラ「舞いあがれ」の急展開にハラハラしています。IWAKURAリストラ社員の再就職先は、由良先輩を頼ってビズリーチで探したらいいのに（笑）昨日の舞ちゃんが作っていたのは「冷や汁」ですかね。すり鉢とキュウリからの想像です。 以前、舞ちゃんが帯…

ミディトマト「志づ華乃」 美しいお姿。張りのある実を頬張って噛む。ギュッと凝縮している感じです。口の中に果汁が広がる。甘味と酸味のバランスがいいです。 この「志づ華乃」は、兵庫県稲美町の『QUON』さんが生産しています。代表の女性が超カッコイイ…

一昨日からホワイトソース系が食べたくなっていました。本当は「グラタン」を食べたかったんですけど、家で一人分を作るのは面倒。 昨夜は「白菜のクリーム煮」を作りました。ホワイトソース系です、 「作りました」と言っても、日本ハムさんのフライパンで5…

神戸市西区の洋食レストラン『ROSSO』さんでの、今年最初のランチは「ミックスフライ」でした。 揚げたてアツアツの「ミンチカツ」「エビフライ」そして「クリームコロッケ」。油断するとヤケドするぜ！ 寒い日の「クリームコロッケ」は、なんて美味しいので…

「写楽を見ると、ルパン三世を思い出す」 という友人の一言から、カウンターのお客さん、店主も加わって昭和アニメの話に。（ルパン三世が写楽の浮世絵を盗むというエピソードがあったらしい） 「手塚治虫はすごい」「病院の先生はみんなブラックジャックを…

今年も「笑う門には福来たる」ということで、青森県の『鳩正宗』の干支ボトル。三宮の『USHIO』さんでいただきました。毎年新年に違う場所で出会うのが面白い。 一昨年は「帽子（ぼ牛）」、昨年は「トラック（寅ック）」 今年のダジャレは、LOVE×10 で「ラヴ…

明石の日本酒ダイニング『おだいどこBlueCat』さんでいただいた「お正月のスペシャル付きだし」 時計回りに「黒豆煮」「松前漬け」「クリームチーズ」「リンゴきんとん」「五目なます」 「黒豆煮」と「クリームチーズ」は一緒に食べるのがオススメ。相性抜群…

西明石のBAR『眞』さんのカウンターに置かれていた干支ボトル。最近、見なくなったような気がします。 マスター曰く、この角度が一番カワイイそうです。 干支ボトルのサントリーローヤルウイスキーをハイボールで。直方体の角氷をグラスに入れ、カラカラカラ…

『丸亀製麺』さんの今月下旬までの期間限定メニューTOKIOさんとのコラボした「俺たちの豚汁うどん」をいただきました。自分で作る「私の豚汁うどん」と対決する前に、ちょっと相手を調査しときます（笑） お値段は、790円（並）。釜抜きうどん（茹で上がった…

昨日、他の方のブログを読ませていただいて、「三日とろろ」という言葉が目にとまりました。一月三日に「とろろ芋」を食べる風習があるそうですが、私はまったく知りませんでした。新しい知識が増えます。ありがとうございます。 早速ググってみると、主に北…

お菓子をいただきました。 文明堂さんの「干支かすてら饅頭」 可愛いウサギがいます。餅つきする姿にしてお月様みたいにしても面白いですね。 ♪カステラ一番 電話は二番 三時のおやつは文明堂 「電話は二番」なんで、若い人にはわからないですね。今でもほと…

永々翁でございます。「一年の計は元旦にあり」と伝えられている通り、元旦に一年の目標を立てることは良いと思います。されど年末にその達成具合を振り返ることは疎かになりがちです。拙生の昨年の目標は「自律」でありました。自らの規範に基づいて行動し…

毎年お正月の「おせち」は、三宮の『川ぶち』さんで買っていました。今年は自宅に独りだし、特に人が集まる予定もないので、「おせち」を頼みませんでした。 それでも正月には、縁起物のおせち料理を食べたい！大丈夫なんです。それは『川ぶち』さんが、元旦…