ご関係者様 Mです。平素は格別のご高配を賜り、厚くお礼申し上げます。 このたびは、私が大変酔っ払ってしまい、失礼な態度で応対してしまったとのこと､心よりお詫び申し上げます。ひとえに私の自己管理能力の無さであり､弁解のしようもございません。 平素…

ランチは「ラーメン」にするか、「どんぶり」にするか？迷った結果『吉野家』さんへ。 「牛ねぎ玉丼（並）」と「けんちん汁」です。 玉子とネギは別皿で出てくるんですね。 さらに玉子の黄身を分ける器具まで。 みなさん、どうやって食べますか？ 『吉野家』…

西明石の『鳥とも』さんで愛媛県西条市の成龍（せいりょう）酒造の「賀儀屋」の飲み比べ。 蔵から息子さんの首藤（すとう）さんも来られていて、詳しく教えてくださいました。 一通り飲んだ後、二種類を燗でいただきました。日本酒は奥が深いです。 「酒は夢…

博多から電車で一駅アサヒビール博多工場に見学にいってきました。 ビール造りの解説を聞き、実際の製造ラインを見学しました。博多工場の発酵・熟成タンク一本で、350mLの缶ビール120万缶ができるそうです。これを飲みきるには一日1本で3300年かかる計算。 …

友人に博多の『ひしむら』さんに連れて行ってもらいました。 「昆布漬け明太子」がおすすめだそうです。福岡の日本酒「杜の蔵」と一緒に。 昆布の旨みで、まろやかな味です。美味美味。 メインは「鶏の水炊き」 乳白色のスープではなく、こちらのスープは透…

魚の棚の『ひらじぃ』さんの「日本酒飲み比べセット」今回は、秋田の「あざくら」です。 3種類とも 純米吟醸 中取り 本生違いは米と酵母。 「雄町」「秋田酒こまち」「美郷錦」 いつも通り、大将が順番を入れ替えて出してきます。米違い、さすがに難しい。 …

友人が持ってきた宮古島のお土産ドリンク。カウンターの常連さんたちで飲み比べ。 まずは「ルートビア」 懐かしい、薬の味（笑）サロンパスのような独特の香りです。最後に生姜？のような後味。昔あった「ドクターペッパー」 ですね。 そして「ミキ」名前は…

明石ハーモニカ横丁の『デリサク食堂』さんが “卒業” です。 「デリサク号」でお弁当を販売していたのは何年前でしたっけ。 ハーモニカ横丁でオープンしてから4年ですか。。。たくさんの人と出会いました。いろいろな思い出ができました。 路上の大宴会・・…

宮島の厳島神社にお参り。 三連休で観光客が多く、お店は長蛇の列。なので屋台で「焼き牡蠣」と「にぎり天」、ビールを買って、大鳥居を眺めながら“浜呑み” いやぁ、世界遺産を眺めながらの贅沢な“浜呑み”です。 プリプリの「焼き牡蠣」これからがシーズンで…

広島の平和記念公園の近くに宿泊していたので、朝のお散歩がてらコンビニで「パン」と「コーヒー」、「ゆで玉子」を買って、平和記念公園のベンチに座ってブレックファースト。 時間は8時くらい。ヨガをしている女性グループ、散歩をしている人。まだ観光の…

祭【まつり】 感謝や祈り、慰霊のために神仏および祖先をまつる行為（儀式）。その規模が大きく、地域を挙げて行われているような行事の全体を指して「祭」と呼ぶこともある。しかし宗教への関心の薄れなどから、祭祀に伴う賑やかな行事の方のみについて「祭…

飲み友のお誕生日会＠『ROSSO』さん おめでとうございます。いつもありがとうございます！ お祝い「泡ワイン」を開け、お誕生日のプレゼントをお渡しした後、カウンターに座っていた常連さんが持ってきたお茶で”Birthday Tea Party”4種のお茶を飲み比べです…

鰹の内臓の塩辛をアテにお酒を飲むと、ついつい盃がすすんで、盗まれるようにお酒がなくなっていくなので「酒盗（しゅとう）」 「酒盗」のワイン版、「ワイン泥棒」に出会いました。西明石の『beans』さんでいただいた「ペンネゴルゴンゾーラ」 ゴルゴンゾー…

今年も恒例の「秋の大宴会」を開催することができました。ありがとうございました。 今年は明石の『グリドルキッチンMORISHIN』さんに、20人を超える仲間たちが集まりました。 「前菜盛り合わせ」から始まり、「タコのカルパッチョ」、名物の「ビステッカ」…