さて2019年最後の投稿は、毎年恒例の今年一年で私にとって最も印象的であった一皿（Most Impressive Dish, M.I.D.）を発表します。昨年は新潟の「釜炊きご飯」でしたね。M.I.D.は、まったく私の個人的な感想であり、なんら優劣をつけるものではございません…

令和元年、今年もたくさんのお店でお酒や料理を楽しませていただきました。いえ、ただ飲食するだけではなく、そこには出会いがあり、会話があり、発見があり、成長があります。そして、ドキドキ、ワクワク、ゆったり、ニッコリ、いろいろな表情がありました…

三宮『DOME』さんのカウンターでマスターとおしゃべり。マスターは毎年お正月はバリ島でサーフィンで、年明け早々バリ島に行くそうです。 その話の流れから、隣のお客さんも交えて海外旅行の話につながっていきます。お客さんのオススメはポルトガルでした。…

2019年ももうあとわずか。今年もたくさんの方のお世話になりました。毎年12月はお世話になったお店に、年末のご挨拶に伺うようにしています。（ご挨拶にいけなかったお店の方、この場を借りまして日頃の御礼を申し上げます。） 最後にご挨拶に行ったのが垂水…

三宮の『金盃森井本店』に初めて行ってきました。老舗居酒屋さんです。 雰囲気があり、いい感じです。 お酒はもちろん「金盃」を燗で。「湯豆腐」に「とろろ昆布」シンプルですが間違いないです。 大正七年、それから１０１年このお店では、毎年毎年いろんな…

平成時代が終わり、令和元年も暮れを迎えました。なのに、バリバリの昭和フレーズを思い出してしまったお話です。 昭和の大ヒットテレビドラマ「時間ですよ」森光子さん、堺正章さん、樹木希林さんらが出演していたドラマです。その舞台は銭湯でしたが、今回…

今年もあと2週間になりました。三宮の『まんげつ亭』の女将と、今年一年の出来事を振り返ってみました。 今年はなんといっても「令和」です。元号が替わりました。関係者の方のご苦労は相当なものだったと思います。滞りなく皇位継承ができ、本当によかった…

♪ A very Merry Xmas And a happy New YearLet's hope it's a good one Without any fear(John Lennon) 明石の『ROSSO』さんでクリスマスライブです。飲み友が率いるバンドが生演奏♪ 参加費はフード込みのお値段、ドリンクはキャッシュオン。それぞれが自由…

先月末にハンター坂の『ながり鮨』の大将からLINEがありました。 「2号店をオープンします」 先日、早速お邪魔してきました。 扉をあけると階段があり、お店は2階です。 「Mさん、おひさしぶりです」 ほんとにご無沙汰しておりました。真新しい店内は、L字の…

メリケンパークオリエンタルホテルで開催されたワインセミナーに潜入してきました。 講師は、日本ソムリエ協会の会長、あの田崎眞也氏です。ワインセミナーといっても、料理に合わせて田崎さんがセレクトしたワインを説明するというカジュアルな形式。要する…

今年お世話になった方々とのお食事会三宮の『川ぶち』さんで、美味しい料理とお酒をいただきました。 ご飯ものの「かにめし」「お米よりもカニの方が多いんちゃうか？」くらいのたっぷりのカニ身。堪能させていただきました。ありがとうございます。 食事の…

明石の地酒屋『鳴門』さんで、オススメの日本酒を楽しみながら女将さんとの雑談。心安らぐいい時間です。 どういう流れか忘れてしまいましたが、何故か好きなアイスクリームの話に。 アルバイトの女性は「抹茶」でした。私たちが子供のときには「抹茶アイス…

優れた日本の食文化を人々の共通の遺産として記録に残し、保護・継承するためにその年の世相を反映し象徴する食を「今年の一皿」として毎年発表します。（ぐるなび）2019年、今年の一皿は 「タピオカ」 大本命まぁ、そうですね。 私が食べたことがない「タピ…

昨夜、明石の『残業や』さんに入ったら、お店のテレビでテレビ大阪の「大阪ラバー」が放映されていました。それはちょうど「明石鯛」のコーナーでした。 女将さんが、 「さっき宝来さん（明石魚の棚の焼魚屋さん）映ってたで」 って教えてくれました。（※宝…

11月29日といえば… いい肉（１１２９）の日！ でもあり、 いい河豚（１１２９）の日！でもあります。昨夜は両方いただきました。ほんとにいい日でした。 肉も河豚はもちろん美味しかったです。それ以上にビックリしたのが、「柿の生ハム巻き」と「ピオーネの…

鹿児島天文館の夜、番外編です。芋焼酎を堪能して、ふらふらホテルへ帰る途中、偶然見つけました！！！もう一度食べたかった味、まさか鹿児島で会えるなんて！！！ 宮崎県の「釜揚げうどん」です！宮崎の「釜揚げうどん」は、私たちが日常『丸亀製麺』で食べ…

鹿児島二日目、島津斉彬公を祀る照国神社にお参りする前にモーニングです。オーブン料理とパンのお店『Backen』さん。 モーニングセットは、選べる5種類のスープと、選べる6種類の焼きたてパンです。「オニオンスープ」と「プレーンバケット」と「クルミとレ…

鹿児島天文館のお店も、ずいぶん変わりました。鹿児島に行くたびに楽しみにしていた『ぶんご』さんも『ROCKWELL’S』さんも、見つけることができませんでした。 でも、鹿児島に来たら、やっぱり芋焼酎でしょう。ビルの4階にある焼酎Bar『礎』さんに行ってきま…

鹿児島、霧島神宮に参拝です。 大樹に囲まれた荘厳な雰囲気に、私の埃まみれの心が洗われていきます。神社はいいですね。 さて、霧島神宮から車で少し走ると『黒豚の館』があります。6年ぶりの訪問です。（過去記事「夏休みSP～黒豚～」） 外観は同じですが…

2019年11月23日と24日の二日間、明石公園、明石市役所周辺で、 「ご当地グルメでまちおこしの祭典！ B-1グランプリ in 明石」 が開催されました。 地元明石でのビッグイベントです。ご当地グルメを食べつくさないといけませんよね！ でも、今回、私はボラン…

今日は「ボジョレー・ヌーボー」の解禁日ですね。 今日は飲まないかな(笑) 先日、明石の『ROSSO』さんでいただいた赤ワイン。 たこのラベルでした。 面白いですね。(カワイクないけど) どんな思いでデザインしたんやろ？ デザイナーさんの気持ちを考えてしま…

神戸マラソンに出場されたランナーのみなさん、お疲れ様でした！スタッフのみなさん、ボランティアのみなさんも、お疲れ様でした！ 私も須磨海浜公園駅あたりと、ハーバーランドで応援してきました。少し気温が高かったので、しんどかったのではないでしょう…

三宮の日本酒立ち飲み『鶴亀八番』さん。日本全国の日本酒が常時50種類以上あります。 友人が挑戦していた「日本酒スタンプコレクション」40種類の日本酒をコンプリートすれば、一升瓶を1本いただけます。 ついに、ついに、ついにその瞬間がやってきました。…

コンビニの24時間営業が普通になって30年以上。働き手の確保の難しさなどから、24時間営業を止める議論も行われてきています。 そんな中、前々から気になっていたのは、三宮の中華料理『鴻錦楼』さんです。24時間営業の中華屋さん。私たちが深夜や未明に行く…

いつも美味しい日本酒をいただける『Blue Cat』さん。ワイングラスで提供してくださいます。 千葉県の「不動」です。やわらかい感じの雄町です。 次の一杯は、せんどぶり（←明石方言で「久しぶり」の意味）の「悦凱陣（よろこびがいじん）」香川県のお酒です…

『七輪バル たにやん』が移転、リニューアルオープンしました。新しいお店は、ジェノバラインの乗り場近くです。 早速、お祝い（？）に行ってきました。テーブル席が増え、かなり広くなりました。明るくていい感じです。 基本は前のお店と同じ、七輪で炭火で…

第17回明石まちなかバルは「秋の贅沢」というサブタイトルがついています。（以前もついていたかもしれません）金曜日に5軒行ってきました。 1軒目：『たかはしや』さん魚の棚にある佃煮や明太子、食べ歩き用のタコ串などを売っているお店です。普段は販売だ…

最近、キャンプが流行っているそうですね。大蔵海岸にも大型アウトドアショップが開店しました。まだ若かりし1990年代にもキャンプが流行りましたので、第？次アウトドアブームなんでしょうかね。 ブームとか関係なくキャンプ好きな友人から、キャンプに誘わ…

チュートリアルの徳井さんの問題で、世間は納税義務について再認識しています。あまりにもルーズな事をしたらダメですね。 消費税が増税になり、1か月経ちました。でも軽減税率はややこしいですね。 中でも納得できないのが、 「ビールは10%」、「ノンアルビ…

明石の『鮨縁』さんで「ウニの寿司」をいただきました。北海道産の「ウニ」です。 「ウニ」美味しいですよね。濃厚で旨味が凝縮されています。 ところで、ウニってなんなんでしょう？Wiki先生によると、ウニ網に属する棘皮動物（きょくひどうぶつ）の総称だ…